喜界島との繋がり

喜界島は世界でも珍しい隆起珊瑚礁の島で、島全体が珊瑚の地質で形成されています。

亜熱帯性の気候で、一年を通じて温暖な環境が広がり、豊かな植物が育ちます。特にサトウキビの栽培が盛んで、黒糖や焼酎「黒糖焼酎」が特産品として知られています。

喜界島の気候は亜熱帯海洋性で、年間平均気温は約22℃と温暖です。
同じ亜熱帯気候の奄美大島に比べて雨が少なく、晴れの日が多いのが特徴です。夏の最高気温は32℃程度と、夏でも東京より涼しく過ごしやすい気候です。

そのような本土とは違う風土で育った野菜を、三浦半島の野菜とともに皆様にご紹介しております。